Johnny Fisher devait être en tête d'affiche le 28 septembre contre Andriy Rudenko à la Copper Box Arena. Une blessure a forcé le grand poids lourd à quitter le ring. Avant que Fisher ne batte son plus récent adversaire, Alen Babic, en moins d'une minute, Declan Taylor J'ai rencontré le grand homme pour séparer les faits de la fiction – et parler de cuisine chinoise.
Dans la cuisine de la Maison Fisher se trouve une table célèbre, qui depuis des semaines est presque entièrement recouverte de tickets en papier.
La table est probablement l'objet de ce genre le plus vu en Grande-Bretagne en raison de sa prévalence sur les réseaux sociaux du célèbre père de Johnny Fisher, Big John, qui la recouvre régulièrement de boîtes à emporter chinoises et dit « Bosh ».
Il n'est pas exagéré de dire que la famille Fisher est l'une des idiosyncrasies les plus étranges de la génération de la boxe britannique, mais samedi soir, c'est John Jr qui occupera à nouveau le devant de la scène.
« Le plus gros problème dans la pièce », explique Fisher. « C'est que Big John est la star et que je ne suis que le danseur de fond. Parfois, je me dis que j'aurais dû me contenter de faire des chicken balls au lieu de frapper un sac, mais nous en sommes là maintenant. »
Mais en plus de sa carrière de célébrité sur les réseaux sociaux, de phénomène de rencontres et de DJ international, Fisher Sr a toujours été l'homme chargé de gérer l'étonnante capacité de son fils à vendre des billets. Et pour le spectacle de samedi au Copper Box/Bosh, avec Fisher en tête d'affiche face à Alen Babic, cela a signifié un retour à la vieille école pour la famille.
« Pour ce combat, nous sommes revenus à l'ancienne méthode des billets physiques », explique-t-il. « Ils ont donc été disposés un peu partout sur la table de la cuisine. Big John fait tout à la main, avec un stylo et du papier, il n'y a pas de feuille de calcul Excel ici.
« Il garde tout écrit dans son petit carnet, quand quelqu'un a payé, il ferme son enveloppe, sinon elle reste ouverte. Mais Dieu nous préserve si l'un des chiens met la main sur les papiers, alors nous aurions des ennuis. Si ce n'est pas la table qui est prise, c'est l'îlot de cuisine. Ma mère n'est donc pas contente, mais il faut le faire.
« Les gens viennent chercher leur billet et leur t-shirt. Big John a déjà distribué 3 500 billets rien que dans la salle principale. Il y aura 7 000 personnes ce soir-là, donc le Copper Bosh sera plein.
« L'ancienne façon de faire est la meilleure et je pense que c'est notre façon d'être en tant que personnes. Nous ne sommes pas superflus et nous obtenons ce que nous promettons. Il n'est pas nécessaire d'essayer de nous déguiser et d'être chic. Nous sommes très reconnaissants que les gens veuillent venir nous soutenir, je dois travailler dur dans la salle de sport et c'est tout simplement incroyable que les gens veuillent venir et faire partie de ce voyage.
« C'est pour ça qu'on les retrouve au fish and chips, pour leur donner leur ticket et leur t-shirt, ou bien les gens viennent chez nous et frappent à la porte. C'est de ça qu'il s'agit, c'est une question de communauté, pas seulement de gagner un match de boxe, bien sûr c'est la chose la plus importante, mais nous avons construit une communauté maintenant. »
Compte tenu de son soutien, de son célèbre père, des slogans et de tout ce qui existe dans le sillage des Romford Bulls, il a été par le passé considéré comme un simple vendeur de billets ou pire encore, un gadget.
Mais il progresse discrètement vers les sommets du classement des poids lourds britanniques et, au cours des 12 derniers mois, il a franchi trois étapes importantes. Tout d'abord, en août, il a remporté son premier titre en stoppant Harry Armstrong pour remporter le titre de la zone Sud. Puis en février, il a éliminé Dmytro Bezus en un round lors de ses débuts aux États-Unis à Las Vegas.
Et samedi, il sera en tête d'affiche pour la première fois, alors que lui et Babic s'affronteront sur 10 rounds. Les chances qu'il aille jusqu'au bout semblent toutefois minces.
« La boxe, c'est avant tout se construire », ajoute Fisher. « Et dans la boxe professionnelle, il faut être calculateur et tactique dans un sens, car c'est de la boxe poids lourd, vos lumières peuvent s'éteindre à tout moment. Vous devez progresser progressivement dans votre apprentissage.
« Harry Armstrong était un cran au-dessus, un gars avec de grandes ambitions de victoire qui pensait vraiment pouvoir me battre. Puis nous sommes allés à Vegas, nous avons eu affaire à une commission différente, nous nous sommes entraînés là-bas, dans un environnement différent. Et maintenant, c'est mon premier événement phare.
« Ce sont toutes des étapes progressives, mais il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre, chaque étape est plus importante que la précédente et c'est ce dont je dois me souvenir. L'étape suivante est la seule qui compte.
« Pour moi, cela signifie que cet événement se déroulera devant tous mes supporters. C'est à seulement 20 minutes de chez moi à Romford, donc c'est une bonne chose pour moi et tous mes supporters. J'ai proposé à Frank Smith et Eddie Hearn de voir si nous pouvions organiser quelque chose plus près de chez nous, d'attirer quelques prospects et cela a très bien fonctionné. »
Fisher a maintenant 25 ans, il a 11 combats à son actif, 11 victoires et 10 combats rapides. Et même si les billets pour samedi trônent actuellement chez ses parents, il vient d'emménager dans sa propre maison grâce à ses revenus de boxe.
« La vie a changé, mais il reste encore beaucoup à faire », déclare Fisher. « J'ai acheté ma première maison l'année dernière et il s'agit de construire dans la bonne direction et de progresser. Je suis très humble et je sais où j'en suis. Je ne suis même pas encore au niveau anglais, je veux y arriver. Je veux atteindre le niveau du titre britannique dans les 18 prochains mois. Mais il y a un long processus devant moi et je dois juste garder les pieds sur terre. »
« La nouvelle maison est à seulement deux minutes de chez maman et papa, donc ma mère peut toujours venir faire ma lessive et mon repassage. Elle se trouve à Gidea Park à Romford. C'est une jolie petite maison. Il y a encore beaucoup de travail à faire, mais c'est passionnant. Là où j'étais à l'étranger à Las Vegas ou au Texas pour m'entraîner avec Hrgovic, je n'avais pas le temps de faire les choses. Je vis toujours en dehors des rails, je n'ai pas d'armoires ou de placards dans ma maison. Je n'ai pas non plus de décorations ou quoi que ce soit.
« Je vis dans une maison vide, j'ai une cuisine, c'est la chose la plus importante, mais j'ai vraiment hâte de me mettre au travail. C'est ça, la boxe : améliorer ses moyens de subsistance et sa propre réputation. Si je peux gagner ma vie grâce à la boxe, c'est de cela qu'il s'agit. »
Mais samedi, Babic tentera de briser la progression sereine de Fisher vers le sommet. La carrière du Croate a été ébranlée lorsqu'il a été stoppé en un tour par Lukasz Rozanski en Pologne l'année dernière, mais il a commencé à se reconstruire en battant Steve Robinson en mars. Il sait que faire un travail de matador sur le Romford Bull le catapultera vers des opportunités plus lucratives une fois de plus.
Fisher a déclaré : « Il va faire monter la pression. C'est mon travail de m'occuper de lui, de le dénoncer et de m'en débarrasser.
« En fait, je suis assez content qu'il soit un peu plus grand. Il mesure environ 1,88 m. Je pensais qu'il mesurait plutôt 1,88 m, donc c'est une cible un peu plus grande. Il n'est pas comme un cruiserweight trapu, il est juste comme un petit poids lourd. En fait, c'est juste un joli bonus parce que je serai tout simplement trop grand pour lui.
« Avec sa taille, il est quelques centimètres plus petit que moi, donc une version plus petite de moi. Je pense que c'est parfait.
« Nous n'avons jamais fait de sparring mais nous nous sommes battus dans le même show à quelques reprises. Je m'entends bien avec lui mais c'est la boxe, c'est le business et nous devons être ennemis cette semaine. Après le combat, que nous gagnions, perdions ou fassions match nul, je lui serrerai la main.
« Et peut-être que je l'inviterai même à la table de papa et maman pour un repas chinois. »